فيديو| 3 عناصر رئيسية في الوجبة الغذائية الصحية

قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس قسم وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية في مصر، إن هناك 3 عناصر رئيسية تضمن وجبة غذائية صحية، والتوصيات العلمية أوضحت أن الوجبة الصحية يجب أن تحتوي من 55 إلى 65% من المواد النشوية والبروتينات، وهذا النموذج يعتبر ضمن نمط دول حوض البحر الأبيض المتوسط.

وأفادت دراسة أمريكية بأن من يقللون من تناول الكربوهيدرات قد يزيد احتمال تعرضهم للوفاة المبكرة إذا كدسوا اللحوم والأجبان في أطباقهم بدلا من الخضر والمكسرات.

وتابع الباحثون في الدراسة الجديدة أكثر من 15 ألف بالغ تتراوح أعمارهم بين 45 و65 عاما على مدى 25 عاما تقريبا. وتوفي في هذه الفترة 6283 شخصا… للمزيد من التفاصيل يتحدث الدكتور مجدي نزيه، رئيس قسم وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية مع جمانة هاشم، عبر الفقرة الإخبارية.