ارتفاع أسعار البيض في اليابان.. فما السبب؟
أثر تفشي فيروس إنفلونزا الطيور في اليابان، وإعدام السلطات عدداً قياسياً من الطيور بلغ 16 مليوناً، سلباً على السوق وعلى المواطنين الذين يعانون من ارتفاع معدلات التضخم.
وتسبب هذا الأمر في ارتفاع كبير في أسعار البيض في اليابان، وتتزايد المخاوف بشأن حدوث نقص في البيض، حيث اختار العديد من المطاعم تعليق تقديم الأطباق التي تعتمد على البيض.
ونقلت وكالة “كيودو” اليابانية للأنباء عن وزارة الزراعة قولها، إن الدجاج الذي يضع البيض يشكل ما يصل إلى 90% من الطيور التي يجري إعدامها، ما قلص إمدادات البيض وتسبب في ارتفاع الأسعار.
وتفشى فيروس إنفلونزا الطيور في اليابان بوتيرة غير مسبوقة منذ بدء الموسم في أكتوبر/تشرين الأول، وتم اكتشاف 80 حالة في مزارع دواجن في 26 مقاطعة من بين مقاطعات البلاد البالغ عددها 47 مقاطعة.
وحتى 2 مارس/آذار، كان سعر الجملة للكيلوجرام من البيض متوسط الحجم 335 يناً (2.4 دولار) في طوكيو، وهو أعلى سعر منذ عام 1993 عندما بدأت عملية توفير البيانات، وفقاً لشركة “جيه إيه- زد تاماجو” لبيع البيض، التابعة للجمعية التعاونية الزراعية في اليابان.
ومن المتوقع أن تستغرق العملية ستة أشهر على الأقل حتى يعود المعروض من البيض إلى مستوياته السابقة.
