المغاربة يحتفلون بالسنة الفلاحية الجديدة

تزامنا مع السنة الأمازيغية يتم الاحتفال بالسنة الفلاحية أو مايسمى ب”حاكوزة” التي تصادف يوم 13 من شهر يناير/كانون الثاني حسب التقويم الفلاحي وهي فترة بداية ارتفاع درجة الحرارة وتراجع برودة الطقس القاسية.

الاحتفال بحاكوزة له دلالات تاريخية وتراثية وثقافية شعبية مغربية ودليل على اعتزاز وعشق الفلاح لأرضه.

في السوق الاسبوعي لإقليم برشيد يعرض الباعة الفلاحون دواجنهم بمايعرف بالديك الرومي و الدجاج البلدي، فهو المكون الرئيسي الذي يدخل في تحضير وجبات مختلفة كالرفيسة او مضهوسة او الكسكس.

 

حسن بائع الدواجن يفتخر بشهرة مدينة برشيد المعروفة على الصعيد الوطني بهذا الاحتفال، أما حميد، وهو أحد الفلاحين بالمدينة يتحدث عن توجهه إلى السوق وشراء مكونات الوجبات الاحتفالية لهذا اليوم. يبحث عن ديك رومي ويتفاوض على شرائه بسعر مناسب، وقد يتراوح ما بين 20 الى 30 دولارا.

 

تجتمع النساء لمدة ثلاثة أيام لتحضير وجبات مختلفة، ووجبة اليوم هو طبق الكسكس الذي يحتوي على ٧ انواع من الخضر.

في المساء تجتمع الاسرة حول طبق الكسكس في جو عائلي، ويبقى الفلاح آملا ومنتظرا أمطار الخير بعدما استكمل عملية حرث وزرع ارضه واستقبال موسم فلاحي جديد.

[covid19-ultimate-card region=”EG” region-name=”مصر” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]

[covid19-ultimate-card region=”AE” region-name=”الإمارات العربية المتحدة” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]

[covid19-ultimate-card region=”PS” region-name=”فلسطين” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]

[covid19-ultimate-card region-name=”العالم” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]