فيديو| القطايف.. حلوى رمضان الشعبية في فلسطين

أزاح الفنان المصري، رامز جلال، الستار عن البوستر الدعائي لبرنامجه الرمضاني الشهير “رامز عقله طار” والذي يذاع كل عام في شهر رمضان الكريم.

وكتب رامز جلال، عبر حسابه الرسمي على فيسبوك، “باسم الله توكلنا على الله واللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصاحبه وسلم والله المستعان وربنا يتمها على خير ويكملها بالستر (رامز عقله طار “.

وكان رواد مواقع التواصل الاجتماعي تداولوا منشورات عن مصادر مجهولة تفيد بأن البرنامج سيكون اسمه “رامز مريض نفسي”، وهو ما نفاه الفنان المصري بنفسه على صفحاته على السوشيال ميديا.

ويتابع برنامج رامز جلال نحو 16 مليون شخص حول العالم، ويحظى برنامجه بنسبة مشاهدات هي الأعلى دوما في رمضان.

جدير بالذكر بعض التسريبات ذكرت أن برنامج “رامز عقله طار ” تم تصويره داخل مدينة ملاهي كبرى في السعودية، حيث تدور فكرته حول دخول الضيف مغامرة كبرى داخل الملاهي، وبعد الانتهاء من التجول داخلها يقفزان من ارتفاع شاهق ويسقطان في المياه.

تعدّ الكنافة إحدى أشهر الحلويات في مصر وبلاد الشام خاصة في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، وهي من الحلويات التي يكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان، فهي تُنَشِّط الصائم بعد الإفطار، وَتَمُدُّه بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة له.

وفي هذا المقطع سنتعرف على طريقة موفرة لصنع الكنافة.

تعد القطايف واحدة من أشهر أنواع الحلويات العربية التقليدية المحببة والمميزة في طقوس شهر رمضان المبارك.

وتتكون  القطايف من دقيق وماء وسكر، ويضاف عليها خميرة فورية، وتترك لمدة ساعة حتى تخمر.

وتصنع قطعة القطايف على شكل هلال نسبة لهلال شهر رمضان، ويتم تناولها بعد وجبة الإفطار وعلى السحور، وهي عبارة عن فطيرة مكوّنة من عجينة سائلة مخبوزة، يتمّ تناولها محشوة بالمكسرات، وكريم شانتيه، أو القشطة.