في معرض أردني .. قطعة فنية قابلة للأكل بشكل آمن

عمر السرطاوي .. أردني خبير بفنون الطهي نحت نسخة من تمثال أثري عثر عليه في الأردن، مستخدما مكونا أساسيًا في المطبخ الأردني هو “الجميد”، والذي يعد عنصرًا مهمًا في تحضير الطبق الوطني في البلاد والمعروف بالمنسف.

ويقول عمر السرطاوي خبير بفون الطهي: “أنا لدي خلفية عن التصميم قبل العمل بمجال الطهي ولذلك أردت أن أقدم منتج يدمج بين الفن والأكل”.

السرطاوي دمج الجميد مع مجموعة متنوعة من المواد القابلة للتحلل البيولوجي في خطوة منه لابتكار مادة بناء صديقة للبيئة، وبعد 6 أشهر من التجارب طرح منتج أطلق عليه “الجميد الأسمنتي” واستخدمه لبناء نسخة من تماثيل عين الغزال العائدة للعصر الحجري الحديث والتي تعرض حاليا في الأردن وفي متحف اللوفر في أبو ظبي.

مصر

79٬254
اجمالي الحالات
950
الحالات الجديدة
3٬617
اجمالي الوفيات
53
الوفيات الجديدة
4.6%
نسبة الوفيات
22٬753
المتعافون
52٬884
حالات تحت العلاج

الإمارات العربية المتحدة

53٬577
اجمالي الحالات
532
الحالات الجديدة
328
اجمالي الوفيات
1
الوفيات الجديدة
0.6%
نسبة الوفيات
43٬570
المتعافون
9٬679
حالات تحت العلاج

فلسطين

5٬220
اجمالي الحالات
191
الحالات الجديدة
24
اجمالي الوفيات
4
الوفيات الجديدة
0.5%
نسبة الوفيات
525
المتعافون
4٬671
حالات تحت العلاج

العالم

12٬337٬473
اجمالي الحالات
215٬716
الحالات الجديدة
554٬636
اجمالي الوفيات
4٬560
الوفيات الجديدة
4.5%
نسبة الوفيات
6٬929٬179
المتعافون
4٬853٬658
حالات تحت العلاج