منها اللحوم والدجاج.. 197 نوعا من الأطعمة مضرة بالبيئة

أصدر مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية، الذي أسس في العام 1970، دراسة تضم 10 أنواع من الأطعمة، التي تتسبب بتلوث البيئة والاحتباس الحراري في الولايات المتحدة الأمريكية.

وحللت الدراسة 197 نوعا من الأطعمة تتبعتها دائرة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية لمعرفة تلوثها التراكمي على الاحترار المناخي بين العامين 2005 و2014.

وأثبتت البحوث والدراسات، أن كل كيلوجرام من اللحوم يتسبب بانبعاثات ثاني أوكسيد الكربون بكمية تقدر بـ26.9 كيلوجرام، كما يتطلب إنتاج اللحوم كميات كبيرة من الأعلاف الحيوانية، والذرة والصويا التي تصنع باستخدام الأسمدة الاصطناعية والسماد.

احتلت الزبدة المرتبة الثالثة في قائمة الأطعمة الأكثر ضررا، حيث تبلغ انبعاثات ثاني أوكسيد الكربون من الزبدة حوالي 12 كيلوجراما، ويتطلب إنتاج الزبدة العديد من الخطوات ما يجعلها تحتاج إلى طاقة كبيرة، بسبب ضرورة فصل الحليب الخام عن الحليب القليل الدسم والقشطة ومن ثم بسترة القشطة وتبريدها قبل تحريكها ومزجها.

ولا يوجد فرق كبير بكمية انبعاثات ثاني أوكسيد الكربون بين المحار والزبدة، إذ إن كيلو من المحار يتسبب بانبعاثات كمية من ثاني أوكسيد الكربون تقدّر بـ7.11 كيلوجرام.

كما يتسبب كل كيلو كيلوجرام من الدجاج بانبعاث 5 كيلوجرامات من ثاني أوكسيد الكربون، وتتشابه الانبعاثات الصادرة عن لحوم الديك الرومي مع الانبعاثات الصادرة عن الدجاج، حيث يصدر كيلوجرام من لحم الديك الرومي حوالي 5 كلوجرامات من ثاني أوكسيد الكربون.

وجاء نبات الهيلون الوحيد من أنواع الخضار ضمن القائمة، حيث يسبب كيلو من الهليون باصدار حوالي 9 كيلوجرامات من المواد المضرة بالبيئة.

[covid19-ultimate-card region=”EG” region-name=”مصر” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]

[covid19-ultimate-card region=”AE” region-name=”الإمارات العربية المتحدة” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]

[covid19-ultimate-card region=”PS” region-name=”فلسطين” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]

[covid19-ultimate-card region-name=”العالم” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]