المطاعم السورية في السودان.. ملتقى العائلات في شهر رمضان

استهدفت طائرتين مسيرتين، اليوم الثلاثاء، ولاية القضارف شرقي السودان لتنقل بذلك المعارك بين الجيش السوداني وقوات الدعم السريع إلى المدينة الكبيرة التي تؤوي عشرات الآلاف من النازحين الفارين من الصراع بالخرطوم والجزيرة.

وأفادت مصادر لـ«الغد» بأن المُسيّرة الأولى قصفت مبنى الأمن والمخابرات العامة التابع للجيش جنوبي المدينة بالقرب من حي سلامة البي، وأصابت مسجدا داخل مبنى المخابرات العامة.

وأوضحت المصادر أن الخسائر الأولية هي إصابة شخص واحد كان متواجداً بالمسجد، فيما لم تسبب المسيّرة الثانية أية أضرار.

وتعدّ القضارف واحدة من أهم المدن السودانية من ناحية موقعها الإستراتيجي وأهميتها الاقتصادية والعسكرية، كذلك لدورها السياسي ونسيجها الاجتماعي.

وتضم مدينة القضارف عددا متنوعا من القبائل السودانية والجماعات غير السودانية.

وتتوسط المدينة أغنى مناطق السودان الزراعية والرعوية، وتضم سوقاً دولية للمحاصيل، وخصوصا الذرة.

ويقع مقر القيادة الشرقية للقوات المسلحة في القضارف، التي تتميز بمدينتها الرقمية التي تعدّ الأولى في السودان.

ــــــــــــــــــ

شاهد | البث المباشر لقناة الغد

أفادت مراسلة «الغد» بوقوع 7 قتلى وعشرات المصابين، في انفجار سيارة مفخخة بسوق في مدينة أعزاز السورية، مساء أمس السبت.

وقالت مراسلتنا من شمال سوريا إنه سُمع دوي انفجار عنيف هز مدينة أعزاز السورية، في ريف حلب الشمالي، موضحة أن الانفجار وقع باستخدام سيارة مفخخة.

وأشارت إلى أن الانفجار وقع في شارع الجسر بمركز مدينة أعزاز السورية.مما أسفر عن مقتل 7 وإصابة العشرات.

ونوهت بأنه بعد وقوع هذا الانفجار، وقعت اشتباكات مسلحة بين اثنين من الفصائل المسلحة التي تتواجد في مدينة أعزاز السورية.

ولفتت إلى أن أعزاز وإدلب وعفرين كلها مناطق يتواجد بها الجيش التركي والفصائل المسلحة، ويوميا تشهد هذه المناطق اقتتالا بين الفصائل المسلحة التي يحاول كل منها توسيع نطاق سيطرته، وأيضا هناك تفجيرات شبه يومية، وفي الأخير مَن يدفع الثمن هو المواطن المدني.

وكانت المضادات الأرضية التابعة للجيش السوري، قد تصدت، مساء السبت، لطائرات مسيرة حلقت في أجواء مدينة حلب، وسط معلومات عن إسقاط واحدة على الأقل.

ووفقا للمرصد السوري لحقوق الإنسان، فقد انطلقت المسيرات من مناطق تسيطر عليها هيئة تحرير الشام بريف حلب الغربي.

كذلك، أفاد المرصد السوري، أميس السبت، بأن طائرات حربية إسرائيلية حلقت في أجواء ريف درعا الغربي، بالتزامن مع سماع دوي انفجارات، دون ورود معلومات عن خسائر بشرية.

______________

شاهد | البث المباشر لقناة الغد

يكفي أن تقترب خطوات من أحد أروقة المدينة العتيقة بالعاصمة تونس المعروف باسم «نهج النحاسين» حتى يتناهى إلى مسامعك وقع المطارق على رقائق النحاس، لتعلن عن اقتراب شهر رمضان المبارك الذي تستعيد الحرفة معه بريقها.

وتنتشر أسواق بيع المنتجات النحاسية وورش تصنيعه وتلميعه في المدينة العتيقة وشارع النحاس وحي الحدادين وتربة الباي حيث يتوافد الزبائن لإعادة مقتنياتهم النحاسية لسابق رونقها أو اقتناء غيرها.

ويطلق التونسيون على عملية تلميع المصنوعات النحاسية «القصدرة» نسبة إلى إضفاء طبقة من القصدير المُذاب على الأواني والأكواب لحماية الطعام وحفظه من الأكسدة التي يتسبب فيها معدن النحاس.

وتحرص العديد من العائلات التونسية على تلميع أوانيها النحاسية مع اقتراب احتفالاتها بشهر رمضان الكريم.

ويتذكر عبد الجليل العياري (62 عاما) حرفي تلميح وصيانة الأواني النحاسية منذ ما يزيد على الخمسين عاما قصة شغفه بهذه الصناعة التي توارثها عن أبيه منذ حقبة السبعينيات ويفتخر بمتجره.

وقال لرويترز « أعمل في هذه المهنة لأننا نحبها وأكملت مسيرتي بها إكراما لذكرى والدي،وإكراما لسنوات كثيرة عشتها وسط الطواجين والأواني».

وبينما هو مستمر في حركته السريعة والمنتظمة لتلميع الأواني النحاسية ونفض الغبار عنها يتحدث العياري عن مراحل تعامله مع الأواني حتى تستعيد بريقها من جديد لتخطف العين بفضل حرفيته.

وأوضح أن الإقبال يزداد مع حلول شهر رمضان حيث تأتي النساء بأوانيها لتلميعها. وقال «منذ شهر تقريبا أكون في الورشة بعد صلاة الفجر وأعمل حتى غروب الشمس بسبب كثرة الأواني التي يجب أن أجهزها قبل حلول شهر رمضان».

وصناعة الأواني النحاسية من أعرق الصناعات التي عرفها التونسيون قبل مئات السنين، والتي كانت تنصب على أدوات ضرورية للوفاء باحتياجات الحياة اليومية، وبمرور الوقت تحولت هذه الصناعة إلى حرفة جمالية.

تكلفة عالية وقلة عمالة

وبالنسبة إلى مختار الفطناسي، وهو حرفي وصاحب ورشة لبيع وتلميع النحاس عمره 65 عاما، فإن الإقبال على سوق النحاس في رمضان مؤشر إيجابي وأمل جديد في انتعاش سوق يشهد ركودا في سائر الأيام.

وقال الفطناسي «تنشط الحركة في رمضان لكن الصنعة مكلفة والصنايعية قلت. الشباب لا يقبل على هذه الصنعة، الخدمة يلزمها شوية صبر، والمادة طغت على الشباب».

ومن أكثر المنتجات النحاسية رواجا خلال شهر رمضان، المباخر، والأباريق، والقدور، وأطقم الشاي المكونة من الصينية النحاسية الشهيرة والبراد والأكواب، أو فناجين القهوة والأطباق.

ولم يخف الفطناسي ومعه العياري تخوفهما من اندثار هذه الحرفة الضاربة في القدم، حيث أكدا في حديثهما مع رويترز على غلاء مادة النحاس حيث يصل ثمن الكيلوجرام الواحد 120 دينارا (40 دولارا).

وقال العياري إن غلاء المواد الأولية رفع من ثمن تلميع الأواني التي تتراوح بين 40 و200 دينار تونسي للوعاء الواحد حسب الحجم.

واعتبر الفطناسي عزوف الشباب عن تعلم هذه الحرفة خطر يهددها، حيث أكد أن معظم النحاسين الحاليين من الجيل القديم وهناك قلة قليلة من الشباب الذين يحترفون المهنة التي تتطلب صبرا وقوة وهو ما لا يتوفر في جيل الشباب.

من جانبه أقر محمد الهادي (70 عاما) الذي يعمل حرفيا بأن المنتجات النحاسية استعادت بريقها وازداد إقبال التونسيين عليها لإيمانهم بجودتها وجماليتها.

وقال لرويترز «كل من يبحث عن الأصالة ومتشبث بعاداتنا وتقاليدنا عاد إلى اقتناء الأواني النحاسية لأنها من صميم عادات الأجداد».

ولفت إلى أن «بقاء هذه الحرفة على قيد الحياة وصمودها كانا بفضل حرص العاملين فيها على ابتكار تصاميم عصرية تتماشى مع احتياجات الأجيال الجديدة».

واختتم حديثا قائلا «لا خوف على حرفة هي كنز يضاهي الذهب، ومهما كانت المخاطر التي تهدد بقاءها فسيأتي حتما من يبعث فيها الحياة من جديد».

________

شاهد | البث المباشر لقناة الغد