جوجل يحتفل بالفلافل
احتفل محرك البحث الشهير جوجل، اليوم الثلاثاء، باليوم العالمي لوجبة الفلافل المصرية الشعبية، أو “الطعمية” كما يسميها المصريون.
ووفقا لما ذكره موقع cnet الأمريكي، الذي احتفى هو الآخر بـ”الفلافل”، فقد قال إنها أكلة مصرية ترجع أصولها إلى أكثر من 1000 عام، تستخدم فيها حبوب الفول المدمس المطحونة لصنعها.
وأضاف الموقع انه مع انتشار الطبق شمالاً إلى منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط ، تم استبدال حبوب الفول بالحمص كمكون رئيسي ، وأطلق عليها اسم الفلافل، ولا تزال هناك نظريات مختلفة ما ان كان الكلمة ابتكرت من قبل العرب أو الأتراك.
وأوضح الموقع ان “الفلافل” انتقلت إلى أمريكا الشمالية في سبعينيات القرن العشرين ، خاصة في الأحياء العربية، ومنذ ذلك الحين أصبحت شائعة في الشوارع، كما أصبحت موجودة في ألمانيا في العقود الأخيرة.
وأوضح الموقع أن هذه ليست المرة الأولى التي تضع فيها جوجل الطعام في دائرة الضوء، ففي عام 2017 ، احتفلت جوجل باليوم العالمي لـ”أرز النودلز”، وهو أكلة صينية شعبية شهيرة.
