منوعات

سرطنة «نوتيلا» تضر بأرباح الشركة وتثير الجدل على «التواصل الاجتماعي» 

الغد

أثار تقرير الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية جدلا واسعا بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي، حيث أعلنت الهيئة في تقرير لها صدر في مايو/آيار من العام الماضي، أن زيت النخيل الذي يستخدم لضمان نعومة النوتيلا “مسرطن”، وأنه أخطر من أي نوعٍ آخر من زيوت الخضراوات، عند تكريره في درجات حرارة تتخطى 200 درجة مئوية.

وبحسب ما نقلته صحيفة “الديلي ميل” البريطانية، شنت الشركة المصنعة “فيريرو” حملة تليفزيونية؛ بسبب تراجع أرباح النوتيلا بنسبة 3% بعد إصدار هذا التقرير، وأوضحت انها تستخدم زيت النخيل بطريقة غير خطيرة، مؤكده ان من دونه لن تكون النوتيلا بشكلها الحالي.

وأضافت الشركة المصنعة  إنها تستخدم عملية تصنيع تجمع بين إبقاء درجة الحرارة تحت حاجز المائتي درجة مئوية، مع الضغط شديد الانخفاض، للتقليل من الملوثات، وهو الأمر الذي يتطلب وقتاً أطول، وتكلفة أكبر بنسبة 20% عن التكرير عالي الحرارة.

وأكدت الشركة في حملتها المضادة أن استخدامها زيت النخيل هو ما يجعل للمنتج قواما سلسا، ويعطيه نكهة أقوى، بفضل خواص الزيت التي تمكنه من امتلاك رائحة وطعم معتدلين بعد عملية التكرير.

كما أوضحت عبر موقعها الإلكتروني أن “زيت النخيل يساعد على الحفاظ على الطعم الفريد للنوتيلا، بالإضافة إلى فترة صلاحيتها الكلية؛ بسبب استقراره العالي في مواجهة الأكسدة بالمقارنة بالزيوت النباتية الأخرى”، بل وزعمت الشركة بان  يحمي المستهلكين من “الدهون غير المشبعة”، وأن تفادي عملية الهدرجة سينتج مثل هذه الدهون غير الصحية.

وعلى موقع التواصل الاجتماعي “تويتر” و”فيسبوك” سادت حالة من الجدل بين المستخدمين حول دقة تقرير الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، وحول السلامة الغذائية للشكولاتة المفضلة لديهم ولدى الكثير من الأطفال حول العالم.

 

https://twitter.com/Ayda_Elrayyes/status/819951339119710208

الغد
المزيد

[covid19-ultimate-card region=”EG” region-name=”مصر” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]

[covid19-ultimate-card region=”AE” region-name=”الإمارات العربية المتحدة” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]

[covid19-ultimate-card region=”PS” region-name=”فلسطين” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]

[covid19-ultimate-card region-name=”العالم” confirmed-label=”اجمالي الحالات” confirmed-24h=”true” confirmed-24h-label=”الحالات الجديدة” deaths-label=”اجمالي الوفيات” deaths-24h=”true” deaths-24h-label=”الوفيات الجديدة” deaths-rate=”true” deaths-rate-label=”نسبة الوفيات” recovered-label=”المتعافون” active-label=”حالات تحت العلاج” font-color=”#ffffff” bg-color=”#0c3278″ bg-position=”right” rtl=”true” last-update=”Y-m-d H:i” last-update-label=”تم تحديث البيانات في :”]