قام اللبناني سيزار محمود، بتحويل منزل والديه في منطقة الباروك الجبلية إلى بيت ضيافة قروي, ومنذ حوالى سنتين زاره أكثر من 3500 شخص من 65 جنسية حول العالم, ممن يبحثون عن التجربة القروية, بعيدا عن صخب وزحمة المدن.
وقرر سيزار ترك المدينة وعمله في التسويق والإعلانات, لينشئ مشروعه الخاص, الذي تعد القرية والريف والعادات القروية أساسه.
ويتسع بيت المضافة إلى 25 شخص، حيث يعمل سيزار على رفع عدد الأشخاص المقيمين في بيت المضافة لـ 45 فرد، ويستمتع زوار بيت سيزار بضيافة وطبيعة لبنانية جميلة.
ويجد السواح في هذا المنزل الحجري المؤلف من طابقين ملجأ بعيدا عن صخب المدينة حيث القرية والريف والتقاليد القديمة التي لا تزال موجودة.
ويقول سيزار محمود، إن صاحب مشروع سيزار جيست هاوس، إنها كانت تجربة فريدة من نوعها حيث يبحث السواح دائما عن الجو اللبناني، حيث يستمتع السائح في بيت سيزار بجو ريفي غير تقليدي.
وافتتح سيزار بعد سنة من افتتاح بيت الضيافة, مشروعا مكملا وموازيا لبيت الضيافة وهو فارم فيل باروك، وهو مشروع لا ينفصل عن المشروع الأساسي .
خصوصا أن السواح سيختبرون نفس التجربة القروية, وسيتيقظون قي الصباح الباكر, لجلب البيض البلدي من قن الدجاج المجاور, وسيقطفون الخضار الطازجة مع الفلاحين, ولمن يحب ركوب الخيل أيضا حصانين بمتناول الجميع.
وينوي سيزار الطموح تخصيص مساحة كبيرة لمحبي اليوجا لممارسة رياضتهم بين أحضان الطبيعة, بالاضافة إلى إنشاء سوق للمزارعين لبيع الخضار والفاكهة الطازجة والمنتجات البلدية.
