فيديو| أفضل الأطعمة والمشروبات لمواجهة حرارة الصيف

حصلت قناة الغد على جائزة الطاووس للتغطية الإخبارية الرقمية وجائزة المصداقية والمسؤولية خلال مشاركتها في المنتدى العالمي للتواصل الاجتماعي الذي استضافته هذا العام العاصمة الأردنية عمان.

وأهدى المدير العام للغد عباس ناصر الجائزة لروح الشهيد يزن الزويدي مصور الغد في غزة والذي استشهد في اليوم المئة من الحرب على غزة.

السابق 1 من 4 التالي

وينظم المنتدى بشكل سنوي وأقيم هذا العام بالأردن تحت شعار بناء إعلامي مرن ومستدام ويعد المنتدى مرجعاً للكثير من السياسات الإعلامية المتطورة ومنصة علمية فريدة لقادة وسائل الإعلام وصانعي المحتوى وخبراء مواقع التواصل الاجتماعي على مستوى العالم.

السابق 1 من 4 التالي

أكد الدكتور مجدي علام، أمين اتحاد خبراء البيئة العرب ومستشار برنامج المناخ العالمي، أن موسمي الربيع والخريف قد انقرضا، ولم يعد لدينا سوى فصلي الشتاء والصيف.

وقال علام، في لقاء مع «الغد» إنه حتى هذه اللحظة، لم تفشل جهود العالم في السيطرة على الاحتباس الحراري، وما يؤدي إليه، وكنا في كل مؤتمر مناخ نحدد مدة زمنية تحاول فيه دول العالم خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

وأوضح مستشار برنامج المناخ العالمي أن الاحتباس الحراري هو حبس الحرارة فوق سطح الكرة الأرضية، وهذا يتم نتيجة كثير من الملوثات، أشهرها أكاسيد الكربون والكبريت والنيتروجين وغيرها من أنواع الوقود الستة المؤثرة في غازات الاحتباس الحراري.

وأضاف: «نحن نتحدث عن درجة حرارة الكرة الأرضية، ولا نتحدث عن درجة حرارة الطقس، فهناك اختلاف كبير جدا وفرق كبير بينهما».

وتابع أن «لدينا فرصة قبل 2050 إذا التزمت دول العالم بخفض انبعاثات الاحتباس الحراري، وتم تخفيض حجم البترول والمازوت والوقود الأحفوري».

واكد مستشار برنامج المناخ العالمي أن «ما شهدناه هذا الأسبوع وعلى مدى الشهرين الماضيين، سيكون الشهر المقبل من أعلى درجات الحرارة، لكن هل درجة حرارة سطح الكرة الأرضية هي نفس درجة حرارة الغلاف الجوي؟ بالتأكيد لا، فالغلاف الجوي له نظامه في درجات الحرارة، لكن الطقس مرتبط بمواسم أربعة، انقرض منها موسمان، لم يعد هناك موسم ربيع ولا موسم خريف، وأصبحنا نعيش فصلين فقط هما الشتاء والصيف».

مستشار برنامج المناخ العالمي: وفقًا لدرجات الحرارة الحالية فإن موسمي الربيع والخريف قد انقرضا

برغم أن الكثيرين لا يقبلون عليه لصعوبة الاستيقاظ بعد ساعات قليلة من النوم، إلا أن خبراء الصحة يؤكدون أهمية السحور للصيام الصحي.

زينصح الخبراء بضرورة المواظبة على السحور من أجل ضمان الشعور بالحيوية والنشاط أثناء النهار، من أجل هذا الأمر يجب تناول أطعمة صحية ومفيدة ليحافظ الصائم على طاقته طوال ساعات الصيام.

ومن أجل الشعور بالحيوية وتجنب الشعور بالتعب والإرهاق خلال نهار رمضان يوصي الكثير من الخبراء بـ 5 من عناصر يجب توافرها في وجبات السحور الصحية التي يمكن تناولها حتى للشعور بالنشاط والحيوية:

أولا الأطعمة الغنية بالبروتين

يساعد البروتين خلال نهار رمضان على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناول الوجبة، ويضمن إضافة البروتين إلى السحور الشعور بالشبع لفترة أطول أثناء الصيام.

ومن بين الأطعمة الغنية بالبروتين:  البيض، الزبادي اليوناني، الفول، العدس، السمك، والدجاج.

ثانيا كربوهيدرات الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة غنية بالألياف ما يعني امتصاص الجسم للطاقة بشكل أبطأ ما يساعدك على الشعور بالشبع والحيوية لفترة أطول.

ومن الأطعمة الغنية بكربوهيدرات الحبوب الكاملة: (الخبز والحبوب الكاملة، كعك الحبوب الكاملة، دقيق الشوفان، الكينوا، والشعير).

ثالثا الدهون الصحية

تساعد الدهون الصحية على الشعور بالشبع على مدار اليوم، وهي جزء مهم من نظام غذائي متوازن، ويمكن الحصول على الدهون الصحية من الأطعمة التالية: (الأفوكادو، زبدة الجوز، المكسرات والبذور، وبذور الكتان).

رابعا الفاكهة والخضراوت

والفواكه والخضروات غنية بالألياف، وتحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. وتحتوي بعض الفواكه والخضار أيضا على نسبة عالية من الماء والتي يمكن أن تساعد في ترطيب الجسم أثناء الصيام.

ومن بين أفضل الخيارات في ما يتعلق بالفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء هي: (البطيخ، الفراولة، الخيار، والخس).

خامسا الماء

من أجل تجنب الجفاف طوال فترات الصيام، يجب شرب كمية كافية من الماء في السحور، حيث يجب تناول كوبين إلى 3 أكواب من الماء على الأقل أثناء السحور.