فيديو| معرض الروبوتات في الأردن يقدم مشروعات في خدمة الإنسانية

في العديد من بلدان العالم في القارات المختلفة، كانت فلسطين حاضرة في صلاة عيد الفطر المبارك الذي يحتفل به المسلمون اليوم الأربعاء، حضورا فرضته المأساة التي يتعرض لها الفلسطينيون في غزة بفعل العدوان الإسرائيلي المستمر منذ أكثر من 6 أشهر.

في تعز باليمن، وفي ساحة الحرية، حرص آلاف المصلين على رفع أعلام فلسطين أثناء حضورهم لأداء صلاة العيد بأكبر ساحات المدينة. خاصة أن القضية الفلسطينية تحتل مكانة رئيسية لدى الشعب اليمني وهو أكبر الشعوب خروجا في مظاهرات داعمة لغزة.

وتداول نشطاء على مواقع التواصل صورة أثناء رفع المصلين الأعلام الفلسطينية، بعدما أدوا صلاة العيد في مدينة تعز.

وفي ألبانيا، الدولة المسلمة بالقارة الأوروبية، وضع مصلون علم فلسطين أمامهم أثناء تأدية صلاة العيد بالعاصمة تيرانا.

وفي تونس العاصمة، رفع المصلون علم فلسطين أثناء الصلاة وفي مسيرات بعدها.

وتداول نشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي صورا للمصلين التونسيين بعد أن أدوا صلاة العيد، بأيديهم الأعلام الفلسطينية.

وفي تركيا، حرص العديد من المصلين على اصطحاب علم فلسطين معهم أثناء تأدية صلاة العيد بالساحات المختلفة، كما خرج مصلون بمسيرات عقب الصلاة داعمة لفلسطين.

وفي مصر كان علم فلسطين حاضرا أيضا وانتشرت العديد من الصور لمصلون يرفعون العلم الفلسطيني بعد صلاة العيد بمحافظة الجيزة.

والتقطت الصور بعدسة وكالة رويترز من ساحة كبيرة مخصصة لأداء صلاة العيد في قرية أبو صير الواقعة في محافظة الجيزة، جنوبي القاهرة.

أما في العاصمة الأردنية عمان، فقد خرجت أعداد من المصلين في مظاهرات داعمة فلسطين تطالب بوقف الحرب الإسرائيلية على غزة.

أما في القدس المحتلة، فقد شارك أكثر من ستين ألف فلسطيني، صباح اليوم، صلاة عيد الفطر، بحسب ما أعلنت دائرة الأوقاف الإسلامية.

وغابت مظاهر الفرحة والتقاليد الاحتفالية عن ساحات الأقصى والبلدة القديمة بالقدس. إذ انتشرت أعداد كبيرة من عناصر شرطة الاحتلال داخل أزقة البلدة القديمة، وعلى أبواب المسجد الأقصى المبارك.

كما حرص الفلسطينيون في قطاع غزة، على صلاة عيد الفطر المبارك، في مناطق متفرقة بالقطاع.

________

شاهد | البث المباشر لقناة الغد

ولدت الطفلة الأردنية، ملك نصار، محرومة من النطق والسمع لكن بكثير من الصبر والمثابرة حولت إعاقتها إلى طاقة هادرة لمساعدة أقرانها من خلال منصة «مسموع» أول منصة أردنية رقمية لصناع المحتوى الخاص بالصم والبكم بلغة الإشارة.

وعبر مترجم للغة الإشارة، قالت ملك 11 عاما، لرويترز «في ناس كثير بتفكر إنه نحن ضعاف وما بنعرف نعبر عن حالنا لأنه لغتنا مختلفة وهيك بقدروا إنهم يعنفونا.. لكن مع منصة (مسموع) عم نوصل صوتنا إلي مش مسموع ونتفاعل مع بعض ومع كل العالم».

وتبين ملك، صانعة المحتوى في منصة مسموع وبطلة الفيلم القصير «سكون» الذي أوحى بفكرة المنصة، أنها سعيدة بإنتاج فيديوهات تعليمية وترفيهية لأفراد مجتمعها من الصم والبكم وتتوقع زيادة كبيرة في عدد صانعي المحتوى على المنصة في المستقبل.

وتقول، إنها تريد أن توصل فكرة لكل العالم عن مجتمع الصم والبكم بأنهم أقوياء وقادرون على الإنجاز من خلال المنصة التي تعتبر الأولى في المملكة.

وتشير ملك إلى أن عائلتها وجميع أصدقائها يشجعونها على صنع المحتوى للمنصة، إلى جانب أن أختها الصغيرة التي لا تعاني إعاقة أصبحت قريبة جدًا منها وتساعدها في أفكار الفيديوهات وصناعتها.

من جانبها، قالت دينا ناصر، إحدى مؤسسي منصة مسموع ومخرجة فيلم سكون، إن رحلة البحث عن بطلة للفيلم «أدخلتنا لعالم الصم والبكم وعرفتنا على حياة هؤلاء الأشخاص الفريدين الذين تعاملنا معهم لأكثر من عام ورأينا ماهي التحديات التي يعانونها».

وفيلم سكون، الذي تبلغ مدته 18 دقيقة يتناول قصة هند وهي فتاة صماء تحترف رياضة الكاراتيه، تتعرض للتحرش من قبل مدربها. وسيعرض رسميًّا في الأردن في صيف العام المقبل.

وتحكي دينا لرويترز «عندما تعرفنا على ملك نصار في مركز الأمير علي للصم والبكم، ووجدنا فيها موهبة التمثيل، قررنا إشراكها في الفيلم وطلبنا مساعدة مدرب للغة الإشارة لكي يتعلم الكادر كله اللغة ويتواصلون بها».

وتقول إن «مجتمع الصم والبكم للأسف مهمش جدًا ومعزول لأنهم يتحدثون بلغة خاصة بهم لا يوجد ناس عاديون يمارسونها ويفهمونها، لذلك قررنا أن ننشئ منصة فيها محتوى تعليمي وترفيهي لهم».

وتوضح، أن عدد الصم والبكم في الأردن نحو 250 ألف شخص والهدف من المنصة أن يتفاعل هؤلاء الأفراد فيما بينهم من جهة ومع الأشخاص العاديين من جهة أخرى.

وتشير إلى أن عدد المشاركين والمتابعين في المنصة يزداد يوما بعد يوم منذ تأسيسها قبل أكثر من شهر، والهدف الأساسي هو الوصول لأكبر عدد من المتابعين في الأردن والعالم العربي.

وتضيف، أن لغة الإشارة ليست واحدة في كل العالم لأنها مستمدة من ثقافة كل مجتمع لذلك فإن الدول العربية تكون فيها لغة الإشارة متقاربة مقارنة مع دول العالم الأخرى.

بدورها تقول بتول إبراهيم 33 عاما، منتجة فيلم سكون والتي شاركت في تأسيس المنصة، إنها للمرة الأولى في حياتها تنخرط في مجتمع الصم والبكم، واستمرت بالتعرف عليه لنحو عام بحثا عن بطلة لفيلمها.

وتضيف بتول، التي تحمل شهادة جامعية في صناعة الأفلام والعلوم السياسية، «صحيح أنه كان مدخلنا الرئيس لمجتمع الصم والبكم هو الفيلم ولكن كان لدي فضول وحب لتعلم لغة الإشارة».

وتبين أنها اكتشفت أن هذا المجتمع مهمش جدًا، لأن لديه لغته الخاصة ويختلف عن باقي الأشخاص من ذوي الاحتياجات الخاصة الذين يستطيعون التحدث والتعبير.

وتضيف «من هنا جاءت فكرة إنشاء منصة مسموع بالتعاون مع دينا ناصر لخلق مساحات آمنة لصناعة الفن والاندماج مع المجتمع».

من جانبه يقول سيف صالح 22 عاما، مترجم لغة الإشارة والمساعد في تأسيس المنصة، إنه يصنع للمنصة محتوى طبيًّا إذ أنه حاصل على دبلوم تمريض ويتقن لغة الإشارة منذ خمس سنوات.

ويقول صالح، الذي درب الممثلين في فيلم سكون على إتقان لغة الإشارة، إن عدد المشاركين في صناعة المحتوى على المنصة نحو 15 شخصًا وتتراوح أعمارهم بين 13 و25 عامًا.

ويتوقع أن يصل عددهم إلى نحو 40 في المستقبل القريب مع التفاعل الكبير عليها، مشيرا إلى أن منصة مسموع التي تأسست منذ نحو ستة أسابيع، تستقبل التفاعل من داخل الأردن وخارجه.

تعجّ شوارع كوريا الجنوبية، حيث يحظى الدجاج المقلي بشعبية كبيرة، بمطاعم تقدّم هذه الوجبة السريعة.

لكنّ مطعم كانغ جي يونغ يعتمد أسلوبًا مختلفًا عن غيره لناحية تحضير الطبق، إذ أوكل هذه المهمة لروبوتات.

ويتجذّر الدجاج المقلي في الثقافة الكورية الجنوبية، إذ يتناول الجميع هذا الطبق، بدءًا من العائلات وصولاً إلى معدّي مقاطع «موكبانغ» الشهيرة على الإنترنت.

وقد شوهد مقطع فيديو من هذا النوع لنجم فرقة «بي تس إس» جونغكوك، ما لا يقل عن عشرة ملايين مرة.

وتبلغ قيمة السوق المحلية، وهي ثالث أكبر سوق في العالم بعد الولايات المتحدة والصين، نحو سبعة تريليونات وون (5.3 مليار دولار)، لكنّ نقصًا في اليد العاملة بدأ يسجّل، إذ تواجه كوريا الجنوبية كارثة ديموغرافية تلوح في الأفق مع تسجيلها أدنى معدّل للمواليد في العالم.

وأفاد استطلاع حكومي أُجري العام الفائت، أنّ نحو 54% من أصحاب الشركات في قطاع الخدمات الغذائية، يواجهون مشاكل مرتبطة بالعثور على موظفين.

ومن المحتمل، أن يكون ذلك بسبب ساعات العمل الطويلة والظروف العصيبة للمهنة، بحسب دراسة مرتبطة بالقطاع.

وما يمّيز الدجاج المقلي الكوري عن غيره، هو كمية الملح المُضافة له وأنه يُقلى مرتين، مما يجعله مقرمشًا.

لكن هذه العملية التي تُعد أكثر تعقيدًا مما تعتمده سلاسل الوجبات السريعة الأميركية، تتطلب مزيدًا من اليد العاملة وحضور الموظفين لفترات طويلة بجانب الزيت الساخن.

ورأت إنتر كانغ، وهي رائدة أعمال تبلغ 38 عامًا، فرصة لتحسين طريقة تحضير الدجاج المقلي في كوريا الجنوبية، وفي حديث إلى وكالة فرانس برس، تقول من مطعمها «روبرت تشيكن» إن «السوق ضخمة».

وتشير إلى أنّ شرائح الدجاج ولحم الخنزير من أكثر الأطعمة التي تُطلَب في عمليات التوصيل في كوريا الجنوبية، ومن المؤكد أن القطاع يحقق استفادة في حال اعتمد بصورة أكبر التشغيل الآلي «لمواجهة مشكلة نقص اليد العاملة».

والروبوت الذي تستخدمه كانغ والمؤلف ببساطة من ذراع ميكانيكية مرنة، قادر على قلي مئة شريحة من الدجاج في ساعتين، وهي مهمة تتطلب نحو خمسة أشخاص وعدد كبير من المقالي الكبيرة.

ولا يساهم الروبوت في تسريع عملية قلي الدجاج فحسب، بل يقدّم قطع دجاج ألذّ، وفق كانغ.

وتقول «بات بإمكاننا القول بثقة أن روبوتنا يقلي الدجاج أفضل مما يفعله البشر».

الاستثمار في «تكنولوجيا الأغذية»

كانت كوريا الجنوبية التي تعد أصلاً قوة ثقافية عالمية ومصدّرًا رئيسًا لأشباه الموصلات، أعلنت في العام الفائت عن خطط لضخ ملايين الدولارات في صندوق «تكنولوجيا الغذاء» لمساعدة الشركات الناشئة على إيجاد حلول عالية التقنية في ما يخص الأغذية.

وتؤكد سول، أن ابتكارات مماثلة قد تصبح «محركًا جديدا للنمو»، معتبرة أن ثمة إمكانات هائلة في حال تمّ الجمع بين براعة البلاد في مجال الروبوتات المتقدمة وتكنولوجيا الذكاء الاصطناعي، والقدرة التنافسية للأطعمة الكورية الكلاسيكية مثل الكمتشي.

ويقول الأستاذ في علوم الأغذية في جامعة سول الوطنية لي كي وون، إن قطاع تكنولوجيا الأغذية الراهن في كوريا الجنوبية، بدءًا من تطبيق توصيل الأغراض «ماركت كورلي» وصولاً إلى المطابخ الذكية التي تعمل بالذكاء الاصطناعي ومروراً بشركة «فيغن إغ» الناشئة، تبلغ قيمته ملايين الدولارات.

وحتى شركة «سامسونغ» للإلكترونيات، وهي إحدى أكبر شركات التكنولوجيا في العالم، دخلت المجال من خلال إطلاقها «سامسونغ فود»، وهي منصة للوصفات والوجبات تستند إلى الذكاء الاصطناعي ومتاحة بثماني لغات.

ويتوقع لي أن تحذو الشركات الكبرى الأخرى في كوريا الجنوبية حذو «سامسونغ» في مجال تكنولوجيا الأغذية، قائلا «إن توصيل الطعام باستخدام السيارات الكهربائية أو الروبوتات قد يصبح جزءاً من حياتنا اليومية».

وتابع: «أنا على ثقة بأن مجال تكنولوجيا الأغذية سيتحول في غضون السنوات العشر المقبلة إلى قطاع رائد في كوريا الجنوبية».

معاناة في البداية

لرائدة الأعمال، انتر كانغ، حاليًا 15 مطعم دجاج تستخدم الروبوتات لتحضير أطباقه في كوريا الجنوبية، ومطعم واحد في سنغافورة.

وخلال زيارة قام بها فريق من وكالة «فرانس برس»، إلى أحد الفروع الموجودة في سول، كان روبوت يتولى بدقة عملية القلي، بدءًا من غمر الدجاج بالزيت وتقليبه حتى طهوه، وصولاً إلى توفير أفضل مستوى من المقرمشة، فيما تفوح رائحة الدجاج المقرمش في المطعم.

ولم يدرك عدد كبير من الزبائن، أن الطباخ الآلي هو الذي أعدّ أطباقهم.

وتقول كيم مون جونغ، وهي عاملة في مجال التأمين تبلغ 54 سنة، إنها لم تفهم كيف لروبوت أن يصنع الدجاج بشكل مختلف عن البشر، لكنّ ما هو مؤكد أنّ مذاقه لذيذ».

ويمكن للروبوت أن يراقب درجة حرارة الزيت ومستويات الأكسدة في الوقت الفعلي أثناء قلي الدجاج، مما يضمن طعمًا ثابتًا ونظافة كبيرة.

وعندما أطلقت كانغ عملها للمرة الأولى، عانت في البداية لمعرفة السبب، الذي قد يجعل أي شخص يستخدم الروبوتات بدلاً من الطهاة البشر.

وتقول لوكالة فرانس برس: «بعد ابتكار هذه التقنيات، أدركت أن الزبائن قادرون على الاستمتاع بطعام أنظف وألذّ».

ويتمثل مشروعها التالي في افتتاح حانة في الحي الكوري في مدينة نيويورك، توفّر مشروبات كورية تتولى تحضيرها.. روبوتات.