قال الدكتور عبد الرحمن محمد عطية، أستاذ ورئيس قسم التغذية بكلية الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان، إن شراء الأسماك في الأعياد، وخاصة الرنجة والفسيخ، يحتاج إلى حرص شديد، للحفاظ على الصحة.
وأضاف عطية، أنه من المهم أن لا تكون عيون السمكة باهتة أو لون خياشيمها فيه تغيير، مشددا على ضرورة الإكثار من الليمون والبصل مع تلك الأسماك لتطهير المعدة في حالة وجود ميكروبات.