يشكل موسم جني الزيتون حدثا موسميا ينتظره الفلاحون في المغرب ليبدأوا قطف الثمار حيث يتشارك أفراد الأسرة في جني الزيتون وجمعِه وطحنه.
وهناك من يفضل طحن الزيتون بالطريقة العصرية وهناك من يفضل طحنه بالطريقة التقليدية، وفي كلتا الحالتين لا تخلو الموائد المغربية من زيت الزيتون.
وتقع مدينة وزان في الشمال الغربي من المغرب، في مقدمة جبال الريف جنوب واد لوكوس. وهي عاصمة إقليم وزان «جهة طنجة تطوان» منذ إنشائه في عام 2009، بعد أن كانت في السابق جزءا من إقليم سيدي قاسم «جهة الغرب شراردة بني حسين».