يعتبرُ الشاي من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم، وتختلف أنواعُه من مكانٍ لآخر، كما تختلفُ تقاليدُ شرب الشاي من بلد لبلد، ولهذه الأسباب يعتزم محلِ الشاي العريق «مارياج فرير» بلندن فتح فروع جديدة في الدول العربية.
ويعد «مارياج فرير» من أقدم الأماكن التي تبتكر في إعداد الشاي وتقديمه. ويستثمر «مارياج فرير» خبرة 150 عاما في إعداد الشاي، حيث أسسه الإخوان هنري وإدوارد مارياج عام 1854 في باريس، وتحتوي محلات «مارياج فرير» على 1000 نوع شاي من 36 دولة حول العالم.
التقت كاميرا الغد بلوكان جونزاليس المدير العام لسلسلة محلات ” مارياج فرير”، الذي أوضح أن المحل الشهير يستخدم الفن الفرنسي للشاي ويستخرجه تحت درجة حرارة معينة بنوعية ماء جيدة ومقدار شاي محدد بالجرام، وقبل تقديمه للزبون يقوم المختص بتجربته ليتأكد من الجودة، مضيفا “في الوقت الحالي لدينا بعض المحلات في أفخم المتاجر والفنادق في الشرق الأوسط ونسعى لفتح فروع أخرى بالدول العربية التي تستقطب السياح”.
يذكر أن ” مارياج فرير” تقدم الحلويات والأطباق مطعّمه بنكه الشاي.
