أطلقت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي المصرية، حملة قومية للتوسع في زراعة محصول “الكينوا” في مصر، نظرا لاستهلاكه القليل للمياه وتحمله الظروف المناخية الصعبة من ملوحة وجفاف.
وقالت صاحبة تجربة زراعة الكينوا في مصر شكرية المراكشي، إن هناك عدة فوائد صحية للكينوا، فهو ضد تجلطات القلب والكوليسترول.
وأشارت إلى أنه من الممكن أن نحقق الاكتفاء الذاتي من المحصول، كما يمكن استبداله بالقمح والأرز.
ودخل محصول الكينوا فى مصر عام 2005 من خلال مركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة قبل أن تتم زراعته بشكل تجاري عام 2014.
ويشبّه أستاذ مركز بحوث الصحراء أيمن بدران محصول الكينوا بنبات في شكل بروتين حيواني، مشيرا إلى أنه أشبه باللحوم والأسماك.
ويحصد الكينوا بعد فترة ما بين 100 إلى 120 يوما للأصناف مبكرة النضج، وتصل لأكثر من 160 يوما للأصناف متأخرة النضج.
