محبو القهوة يحتفلون باليوم العالمي لها
يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة، أحد أهم اكتشافات البشرية على كوكب الأرض. ويكون الاحتفال بهذا اليوم عادة بتقديم القهوة بالمجان في العديد من محال أو أماكن بيعها حول العالم. واليوم الخميس يحتفل أيضا الوطن العربي بهذا اليوم عبر هاشتاج #اليوم_العالمي_للقهوة الذي تصدر تويتر في مصر والأردن والجزائر والإمارات، والكويت والسعودية. ولم يتوقف رواد تويتر في الوطن العربي عن كتابة عبارات الغزل في القهوة، والمشاعر المصاحبة لشربها، باختلاف أنواعها، المنتمية لثقافات متنوعة.
ويعتقد أن أول من اكتشف القهوة وتعرف على تأثيرها المنشط هم قبيلة الأورومو في إثيوبيا. وظهرت أدلة على شرب القهوة واكتشاف شجرة البن في القرن الـ15 داخل الأديرة الصوفية في اليمن، ليصبح حاليا البن الأخضر هو الأكثر تداولا حول العالم بعد النفط الخام.
يوجد حاليا أنواع مختلفة من القهوة تتناسب والأذواق المتبانية والثقافات المتعددة، ويبدو أن مذاقها له سحر خاص يغازل احاسيس كل من يشربها، بعيدا عن تأثيرها المنشط للمخ الذي يحتاجه معظم سكان الأرض لبدء يومهم بنشاط.
وصدرت الكثير من الدراسات والأبحاث حول القهوة على مدى سنوات، أشار بعضها إلى أن تناولها يقلل من الإصابة بمرض الزهايمر والخرف والشلل والرعاش وأمراض القلب وغيرها الكثير. وأثبتت أخرى وجود مضادات الأكسدة في القهوة تمنع الجذور الحرة من تسبب تلف الخلايا، المؤدية لمرض السرطان.